Máquina soft monosabor de sobremesa rápida y eficiente para producir más de 250 porciones de 75 g por hora
Soft- 191 Classic
La Carpigiani monosabor produce gelato soft, sorbetes y yogur helado.
Con control Hard-O-Tronic® se ajusta fácil la consistencia. Puede ser por bomba (12 L, hasta 80% overrun, más cremoso) o por gravedad (18 L, hasta 40% overrun, más compacto).
Opcional: Puerta Star con boquillas, personalización de color y logo, condensación por aire o agua y sistema de autopasteurización con intervalos de lavado de hasta 42 días.
Caracteristicas
Performance y Calidad
Hard-O-Tronic®
Opción ALIMENTACIÒN (Bomba o Gravedad)
Descargue el catálogo para descubrir qué configuraciones opcionales son compatibles.
Comodidad
Opción AGITADOR
Cilindro de expansión directa
Agitador en la cubeta
Velocidad de dispensación regulable
Todos los contenidos como el manual de istrucciones, kit de mantenimiento – Carpi Care kit y Carpi Clean kit se pueden descargar actualizados a través del Código QR situado en la parte frontal de la máquina.
Alfombrilla bloquea cubeta, facilita la extracción y el veteado.
Menús de elaboración personalizables.
Ahorro
Nuevos motoriductores eléctricos y condensadores a alto rendimiento
Opción CONDENSACIÓN (Máquina condensación Agua o Máquina condensación Aire)
Seguridad
Mayor seguridad operativa y más control en la producción
Higiene
Limpieza facilitada, higiene garantizada
Datos Técnicos
Especificaciones Técnicas
| Características técnicas | |
|---|---|
| Sabores | 1 |
| Sistema de transporte de mezcla | Bomba o gravedad |
| Capacidad del cilindro | |
| Capacidad | 1,75 L |
| Capacidad del tanque | |
| Capacidad | 12 L (modelo con bomba); 18 L (modelo por gravedad) |
| Producción por hora | |
| Porciones de 75 g |
245 (modelo con bomba); 230 (modelo por gravedad). La capacidad de producción depende de la mezcla utilizada y de la temperatura ambiente. |
| Eléctrico | |
| Tipo de condensación | Aire (opción agua) |
| Frecuencia | 60 Hz* |
| Fases | 1* |
| Tensión | 230 V* |
| Fusible (A) | 16 |
| Potencia nominal | 2,4 kW |
| Dimensiones | |
| Peso neto | 140 kg (modelo con bomba); 130 kg (modelo por gravedad) |
| Versión aire — An x Prof x Alt | 60,5 x 76,5 x 83 cm |