Mantecadoras
El mantecador permite una producción desde un mínimo de 1,5 kg hasta un máximo de 7,5 kg por ciclo.
Labotronic
HE-H
El mantecador Labotronic HE H ofrece máxima eficiencia con un ahorro de hasta 30% en electricidad y agua. Permite producir gelato tradicional y el especial Crystal, de textura moldeable para postres creativos.
Su sistema Hard-O-Dynamic® Adaptive ajusta automáticamente frío y calor según la mezcla, optimizando el ciclo. Además, incluye programas con función de calentamiento para pasteurizar y transformar la mezcla directamente en la máquina.»
El mantecador permite una producción desde un mínimo de 2 kg hasta un máximo de 4 kg por ciclo.
Labo XPL P
El mantecador es fácil de usar, con 6 programas de mantecación para distintas producciones. Incorpora la tecnología Hard-O-Tronic®, que permite controlar y ajustar en tiempo real la consistencia del gelato desde la pantalla LCD.
Además, produce el gelato especial Crystal, ideal para postres moldeables y creativos.
El mantecador de suelo diseñado para todo el proceso de producción de gelati, desde la pasteurización hasta la mantecación.
Ready WF
Mantecador de suelo para gelato fresco, capaz de procesar mezclas frías y calientes. Ofrece más de 15 programas con el sistema Hard-O-Tronic®, que controla y ajusta la consistencia desde su pantalla LCD.
También produce el gelato especial Crystal, perfecto para postres moldeables y creativos.
